Salut mes amis! Aujourd’hui, je suis très excité de partager avec vous une planification spéciale de recettes de la semaine pour le 24 au 28 février. J’ai trouvé ces recettes sur une plateforme en ligne incroyable, et je suis sûr que vous allez adorer cuisiner et manger ces plats délicieux. Les choses vont être un peu différentes de d’habitude, mais ne vous inquiétez pas, je vais vous guider tout au long des recettes et des étapes de préparation.
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Voici la première recette de la semaine - un plat végétalien de ragoût de légumes. Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 4 gousses d’ail, hachées
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 4 pommes de terre, coupées en cubes
- 2 tasses de chou frisé haché
- 1 boîte de tomates en dés
Commencez par faire chauffer l’huile dans une grande casserole, puis ajoutez les oignons et l’ail. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajoutez les carottes et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes, les pommes de terre et les tomates en dés. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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La seconde recette de notre semaine de recettes est un plat de nouilles sautées aux légumes. Voici ce dont vous aurez besoin:
- 1 paquet de nouilles soba
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 poivron rouge, émincé
- 3 carottes, coupées en julienne
- 2 tasses de champignons shiitake coupés en dés
- 1 tasse de pois mange-tout
Commencez par faire cuire les nouilles soba dans une grande casserole d’eau bouillante. Une fois cuites, égouttez-les et réservez. Pendant ce temps, chauffez l’huile de sésame dans un wok ou une grande poêle. Ajoutez les légumes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajoutez les nouilles dans le wok et mélangez-les avec les légumes. Accompagnez le tout de votre sauce végétalienne préférée.
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La dernière recette de notre semaine de recettes est un plat de pâtes à la sauce miso et aux champignons. Voici les ingrédients nécessaires:
- 1 paquet de spaghettis
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 tasses de champignons shiitake
- 1 tasse de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de pâte de miso blanc
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail et faites-le revenir pendant une minute. Ajoutez ensuite les champignons et le bouillon, et laissez mijoter jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Ajoutez la pâte de miso blanc et la sauce soja, et mélangez bien. Servez la sauce sur les spaghettis chauds et dégustez.
J’espère que ces recettes vous ont donné de bonnes idées pour cuisiner cette semaine. Il n’y a rien de mieux que de se réunir autour de la table pour partager de la nourriture délicieuse et de passer un moment inoubliable avec vos proches. À la prochaine semaine, bon appétit!
