Bonjour à tous les passionnés de cuisine, Aujourd’hui, je suis heureux de vous partager une découverte qui ravira les amateurs de cuisine vintage : le livre “Les Bonnes Recettes SEB” ! Ce livre contient une mine de recettes traditionnelles, toutes plus savoureuses les unes que les autres. Pour commencer, je vous présente une recette de poisson en papillote. Cette recette est simple à réaliser et peut être adaptée à toutes sortes de poissons.
Poisson en papillote
Ingrédients :
- 4 filets de poisson
- 4 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 petit oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et coupez les carottes en rondelles. Coupez les poivrons en lanières.
- Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail et l’oignon.
- Sur une grande feuille de papier cuisson, disposez les rondelles de carottes, les lanières de poivrons et le mélange d’huile d’olive, d’ail et d’oignon.
- Disposez les filets de poisson sur les légumes. Salez et poivrez.
- Refermez le papier cuisson en formant une papillote.
- Enfournez pour 20 minutes.
Nous espérons que cette recette vous a plu. Vous pouvez retrouver de nombreuses autres recettes alléchantes dans le livre “Les Bonnes Recettes SEB”. N’hésitez pas à partager vos impressions avec nous !
