Chips de scorsonères
Croustillantes et savoureuses, une délicieuse recette d’apéritif
Si vous cherchez un apéritif facile à préparer et savoureux, ces chips de scorsonères vont sûrement impressionner vos invités. Cette recette est simple, rapide et délicieuse. Les scorsonères sont des légumes racines très sains et riches en nutriments, alors pourquoi ne pas les faire en chips pour changer un peu ?
Ingrédients
- 500g de scorsonères
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
- Epluchez les scorsonères et coupez-les en fines tranches.
- Dans un bol, mélangez les tranches de scorsonères avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Placez les tranches de scorsonères sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les chips soient dorées et croustillantes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Voilà, c’est tout ! Vous pouvez maintenant servir ces délicieuses chips de scorsonères à vos invités pour leur plus grand plaisir.
Astuce
Si vous voulez que les chips soient plus croustillantes, vous pouvez les faire frire dans de l’huile chaude à la place de les faire cuire au four. Dans ce cas, vous devriez les faire frire pendant environ 2-3 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croquants.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette simple et savoureuse ? Elle est parfaite pour tous les types de soirées, pour un apéritif entre amis ou un barbecue en famille.
