Avec les recettes savoyardes offertes gratuitement, vous pouvez vous régaler chez vous sans avoir besoin d’un voyage coûteux aux Alpes. Découvrez comment préparer de délicieux plats traditionnels de la région avec nos instructions simples et faciles à suivre.
Gratin de Crozets
Le Gratin de Crozets est un plat traditionnel savoyard qui consiste en des pâtes carrées cuites avec de la crème fraîche et du fromage.
Ingrédients :
- 250g de Crozets
- 25cl de crème fraîche
- 100g de lardons
- 1 oignon
- 100g de fromage râpé
- Poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Cuire les Crozets selon les instructions sur l’emballage.
- Faites cuire les lardons et l’oignon dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mettre les Crozets, les lardons et l’oignon dans un plat allant au four.
- Incorporer la crème fraîche et le fromage râpé, puis poivrer.
- Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Ce gratin de Crozets est également excellent accompagné d’une salade verte.
Fondue Savoyarde
La Fondue Savoyarde est un autre plat traditionnel de la région qui consiste en du fromage fondu servi avec du pain.
Ingrédients :
- 500g de fromage (Beaufort, Comté, ou Emmental)
- 1 gousse d’ail
- 1 verre de vin blanc sec
- Poivre
Instructions :
- Râpez le fromage et coupez l’ail en deux.
- Frottez l’ail à l’intérieur d’un caquelon à fondue.
- Ajouter le vin blanc, puis faire chauffer à feu moyen.
- Ajouter progressivement le fromage râpé en remuant constamment jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Poivrer, puis servir avec du pain ou des pommes de terre.
Ces deux plats peuvent être appréciés en soirée entre amis ou en famille. N’hésitez pas à essayer d’autres recettes savoyardes pour découvrir toutes les saveurs que cette région a à offrir.
