Aujourd’hui, nous partageons avec vous une recette délicieuse et facile à préparer, parfaite pour les amateurs de cuisine internationale. Nous avons découvert cette recette sur une image attrayante sur le site web de Le Carnet de MC.
Poulet à la moutarde de Dijon
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 oignon finement haché
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 1 branche de thym frais
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Saler et poivrer les filets de poulet des deux côtés.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les filets de poulet et cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à travers. Retirer les filets de poulet de la poêle et les garder au chaud.
- Dans la même poêle, ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, environ 2 minutes.
- Ajouter la moutarde de Dijon et le thym et bien mélanger.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée. Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Remettre les filets de poulet dans la poêle et napper de la sauce à la moutarde. Réchauffer le tout à feu doux pendant environ 2 minutes.
- Parsemer de thym frais et servir.
Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse recette de poulet à la moutarde de Dijon. N’hésitez pas à la préparer pour un dîner délicieux et satisfaisant. Bon appétit!
