Voici une délicieuse recette de saumonette à la bourguignonne qui vous transportera immédiatement en France. La saumonette est un poisson d’eau salée et cette recette lui donne une saveur délicieuse qui va vous faire saliver. Alors, sortez votre tablier et suivez les instructions ci-dessous pour réaliser ce plat exquis qui va ravir vos papilles.
Les ingrédients
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants : une saumonette, des oignons, de l’ail, de la farine, du vin blanc, du bouillon de poulet, de la crème, du persil frais, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Les instructions
Pour commencer, émincez les oignons et hachez l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les oignons et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides. Saupoudrez de farine et mélangez pendant environ une minute.
Ajoutez ensuite le vin blanc et le bouillon de poulet. Mélangez le tout et portez à ébullition. Le mélange doit réduire un peu. Ajoutez ensuite la crème et le persil frais. Salez et poivrez selon votre goût et remuez. Réduisez la source de chaleur pour laisser mijoter la sauce pendant quelques minutes.
Prenez la saumonette et retirez la peau. Coupez-la en tranches et saupoudrez de sel et de poivre. Faites chauffer une autre poêle avec de l’huile d’olive et faites cuire la saumonette pendant environ cinq minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Le plat
Placez la saumonette cuite sur une assiette et versez la sauce à la bourguignonne sur le dessus. Vous pouvez ajouter un peu de persil frais pour décorer. Servez chaud et bon appétit !
Cette recette de saumonette à la bourguignonne est un plat traditionnel français qui est facile à faire et qui est idéal pour une soirée en famille ou entre amis. La saumonette est un poisson savoureux, mais cette recette la rend encore plus délicieuse. Nous espérons que vous apprécierez cette expérience culinaire française et que vous la partagerez avec vos proches.
