Êtes-vous à la recherche d’une salade saine et satisfaisante pour votre prochain repas ? Nous avons une recette de salade de sarrasin au comté et aux noix de pécan que nous sommes persuadés que vous allez adorer. Elle est remplie de saveurs et de nutriments pour nourrir votre corps et votre esprit.
Ingrédients:
- 1 tasse de sarrasin cuit
- 1 tasse de comté râpé
- 1/2 tasse de noix de pécan
- 1/4 tasse d’oignons verts hachés
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre noir au goût
Instructions:
Commencez par préparer votre sarrasin en suivant les instructions sur l’emballage. Assurez-vous de bien le rincer à l’eau froide une fois cuit.
Dans un grand saladier, combinez le sarrasin cuit, le comté râpé, les noix de pécan, les oignons verts et le persil frais.
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron frais, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir jusqu’à ce que la sauce soit bien mélangée.
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien pour bien enrober tous les ingrédients.
Servez immédiatement et savourez cette délicieuse salade de sarrasin au comté et aux noix de pécan.
Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est également très saine. Le sarrasin est une source riche en protéines végétales, en fibres et en antioxydants qui protègent votre corps contre les maladies chroniques.
Le comté ajoute une touche de saveur salée et de protéines animales, tandis que les noix de pécan, riches en gras insaturés, ajoutent une texture croquante et un goût sucré.
La sauce au citron frais et à l’huile d’olive est légère et apporte une touche d’acidité et de fraîcheur à cette salade délicieuse.
Ainsi, vous pouvez déguster une salade saine et nutritive qui ne fera pas de mal à votre corps tout en satisfaisant vos papilles gustatives. N’attendez plus, essayez cette recette dès maintenant!
