Bonjour les amis ! Aujourd’hui, je vais vous donner une super recette de riz cantonais au poulet. Un plat savoureux qui ravira vos papilles gustatives !
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 300 g de riz
- 2 blancs de poulet
- 150 g de petits pois
- 2 oignons nouveaux
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel, poivre
Commencez par cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Égouttez-le et réservez-le.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide dans un wok ou une grande poêle. Ajoutez les blancs de poulet coupés en petits morceaux et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez ensuite les petits pois, les oignons nouveaux émincés et les gousses d’ail hachées. Faites cuire le tout pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
Dans un bol à part, battez les œufs en omelette. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide dans une petite poêle et versez-y les œufs battus. Faites cuire l’omelette en la retournant une fois à l’aide d’une spatule. Coupez-la ensuite en petits morceaux.
Finissons de préparer ce délicieux riz cantonais !
Ajoutez le riz dans le wok ou la poêle et mélangez le tout avec les petits pois, le poulet, les oignons, l’ail et les œufs en morceaux. Versez la sauce soja, salez, poivrez et mélangez bien.
Et voilà, votre riz cantonais au poulet est prêt à être dégusté ! Bon appétit !
Cette recette est parfaite si vous voulez épater vos amis ou votre famille lors d’un dîner. Elle est facile à réaliser et délicieuse ! Vous pouvez également la personnaliser en remplaçant le poulet par du bœuf, des crevettes ou encore du tofu. À vous de jouer !
