Ah, la quiche mexicaine, un véritable délice qui fera voyager vos papilles ! Pour les amateurs de cuisine épicée, cette recette est faite pour vous. Suivez-moi pour découvrir les ingrédients et les instructions nécessaires pour réaliser cette merveille.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 boîte de maïs en conserve
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 200g de viande hachée
- 3 oeufs
- 20cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 100g de fromage râpé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir la viande hachée dans un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon rouge coupé en petits morceaux et le poivron vert coupé en lanières.
- Ajoutez le maïs en conserve et mélangez le tout.
- Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème liquide.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
- Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Déposez la préparation de viande et de légumes sur le fond de tarte.
- Versez la préparation aux oeufs et au fromage par-dessus.
- Enfournez pour 35-40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Et voilà, votre quiche mexicaine est prête à être dégustée ! Accompagnez-la d’une salade pour un repas complet et équilibré.
N’oubliez pas que vous pouvez ajuster les épices selon votre goût. Si vous préférez une version plus douce, vous pouvez réduire la quantité de paprika et de cumin. Et si vous aimez les plats très épicés, vous pouvez ajouter une pointe de piment de Cayenne ou de Tabasco.
Bonne dégustation !
