Salut mes amis!
Cette purée de Cyril Lignac est divine!
Je suis tellement excitée de partager cette recette absolument délicieuse avec vous! Cette purée de pommes de terre savoureuse et gourmande est un plat d’accompagnement parfait pour n’importe quelle table. La recette est assez facile à suivre, même pour les débutants.
Ingrédients
- 750 g de pommes de terre
- 250 ml de lait
- 100 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- Sel et poivre
Instructions
- Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Les mettre dans une casserole et couvrir d’eau froide. Ajouter une pincée de sel et porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter et remettre les pommes de terre dans la casserole.
- Chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit chaud, mais ne laissez pas bouillir. Ajouter le beurre et la noix de muscade. Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant environ 5 minutes.
- Ajouter le mélange de lait et de beurre aux pommes de terre et réduire en purée jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter d’autres épices et herbes si vous le souhaitez.
- Servir immédiatement, garni de persil frais si vous le souhaitez.
Vous ne serez pas déçu par cette purée de pommes de terre divinement crémeuse et savoureuse. Essayez-la lors de votre prochain dîner en famille ou entre amis et épatez-les avec votre talent culinaire!
Bonne appétit!
