Les prunes sont des fruits sucrés et juteux qui sont parfaits pour les recettes sucrées. Que ce soit pour des tartes, des gâteaux ou des confitures, les prunes sont l’ingrédient idéal pour ajouter une touche de douceur à vos plats. Voici 15 délicieuses recettes sucrées aux prunes.
Tarte aux prunes et à la crème
La tarte aux prunes et à la crème est une délicieuse recette traditionnelle qui est incontournable en été. Pour préparer cette délicieuse tarte, vous aurez besoin de :
- 1 pâte brisée
- 500 g de prunes
- 250 ml de crème liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 40 g de farine
- 2 œufs
- 1 gousse de vanille
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Lavez et dénoyautez les prunes. Dans un saladier, mélangez la crème liquide, le sucre en poudre, la farine, les œufs et la vanille. Versez cette préparation sur la pâte brisée et ajoutez les prunes. Enfournez votre tarte pour 45 minutes. Une fois cuite, laissez-la refroidir avant de la déguster.
Confiture de prunes
La confiture de prunes est une recette facile à réaliser qui vous permettra de profiter de vos prunes tout au long de l’année. Pour préparer cette délicieuse confiture, vous aurez besoin de :
- 1 kg de prunes
- 750 g de sucre en poudre
- Le jus d’un citron
Pour commencer, lavez et dénoyautez vos prunes. Dans une grande casserole, mélangez vos prunes avec le sucre en poudre et le jus de citron. Laissez reposer pendant 2 heures pour que les prunes puissent macérer dans le sucre. Ensuite, portez votre préparation à ébullition et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Une fois que votre confiture a atteint la consistance souhaitée, versez-la dans des pots stérilisés et laissez refroidir avant de les fermer.
Gâteau renversé aux prunes
Le gâteau renversé aux prunes est une recette délicieuse et facile à réaliser. Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin de :
- 10 à 12 prunes
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Lavez et dénoyautez vos prunes. Dans un moule à gâteau, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre vanillé. Disposez vos prunes sur ce mélange. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporez les œufs et le sucre en poudre. Versez cette préparation sur les prunes. Enfournez votre gâteau pour environ 30 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler.
Tarte fine aux prunes
La tarte fine aux prunes est une recette rapide et facile à réaliser. Pour préparer cette délicieuse tarte, vous aurez besoin de :
- 1 pâte feuilletée
- 6 à 8 prunes
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de beurre
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Étalez votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Lavez et dénoyautez vos prunes. Disposez-les en rosace sur la pâte feuilletée. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et saupoudrez de sucre en poudre. Enfournez votre tarte pour 15 à 20 minutes. Une fois cuite, laissez-la refroidir avant de la déguster.
Muffins aux prunes
Les muffins aux prunes sont une recette originale et délicieuse. Pour préparer ces muffins, vous aurez besoin de :
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre
- 2 à 3 prunes
- Quelques amandes effilées
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre en poudre et la pincée de sel. Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Lavez et dénoyautez vos prunes. Coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte. Répartissez votre pâte dans des moules à muffins et ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster.
Clafoutis aux prunes
Le clafoutis aux prunes est une recette facile à réaliser et délicieuse. Pour préparer ce clafoutis, vous aurez besoin de :
- 500 g de prunes
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 250 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Lavez et dénoyautez vos prunes. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre et la pincée de sel. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Ajoutez ensuite le lait et le sucre vanillé. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Beurrez un plat à gratin et disposez-y vos prunes. Versez votre préparation dessus et enfournez pour environ 40 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir avant de déguster.
Panna cotta aux prunes
La panna cotta aux prunes est une recette légère et originale. Pour préparer cette panna cotta, vous aurez besoin de :
- 500 ml de crème liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 4 feuilles de gélatine
- 4 à 5 prunes
- Quelques feuilles de menthe
Pour commencer, faites tremper vos feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 5 minutes. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide et le sucre en poudre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine égouttées. Mélangez bien jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Lavez et dénoyautez vos prunes. Coupez-les en petits morceaux. Dans des verrines, disposez vos morceaux de prunes au fond. Versez ensuite votre préparation à la crème. Mettez vos verrines au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, décorez vos verrines avec quelques feuilles de menthe.
Smoothie aux prunes
Le smoothie aux prunes est une recette rafraîchissante et délicieuse. Pour préparer ce smoothie, vous aurez besoin de :
- 2 prunes
- 1 banane
- 125 ml de yaourt nature
- 75 ml de lait
- 1 c. à soupe de miel
Pour commencer, lavez et dénoyautez vos prunes. Coupez-les en petits morceaux. Épluchez votre banane et coupez-la en rondelles. Dans un blender, ajoutez vos morceaux de prunes, les rondelles de banane, le yaourt nature, le lait et le miel. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez votre smoothie dans un grand verre et servez aussitôt.
Gâteau aux prunes et aux amandes
Le gâteau aux prunes et aux amandes est une recette originale et délicieuse. Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin de :
- 250 g de prunes
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre ramolli
- 3 œufs
- 150 g de poudre d’amandes
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Lavez et dénoyautez vos prunes. Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’une préparation légère et mousseuse. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite la poudre d’amandes, la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Beurrez un moule à gâteau et versez la moitié de la pâte. Disposez vos prunes sur cette pâte et ajoutez le reste de votre pâte sur les prunes. Enfournez pour 45 à 50 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir avant de déguster.
Crumble aux prunes et aux noisettes
Le crumble aux prunes et aux noisettes est une recette originale et originale. Pour préparer ce crumble, vous aurez besoin de :
- 500 g de prunes
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de sucre roux
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Lavez et dénoyautez vos prunes. Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre avec les prunes et disposez-les dans un plat à gratin. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le beurre mou, les noisettes en poudre et le sucre roux. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Répartissez cette préparation sur les prunes. Enfournez pour environ 30 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir avant de déguster.
Ces 15 recettes sucrées aux prunes sont délicieuses et faciles à réaliser. Profitez de la saison des prunes pour les ajouter à vos recettes préférées et régaler vos papilles.
