Je sais que nous sommes tous à la recherche de recettes saines et délicieuses pour notre régime, alors j’ai trouvé une superbe recette pour vous aujourd’hui! C’est une recette protéinée qui conviendra à n’importe quel régime et apportera des bienfaits étonnants pour votre corps. Vous allez adorer cette recette, alors suivez moi et commençons à cuisiner.
Quinoa, Épinards et Feta Pochés
Ingrédients
- 1 tasse de quinoa
- 2 tasses d’eau
- 4 oeufs
- 4 tasses d’épinards
- 1/4 tasse de feta émiettée
- Pincée de sel et poivre
Instructions
- Rincez le quinoa et égouttez-le. Dans une casserole moyenne, amenez l’eau et le quinoa à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que le quinoa soit tendre et que l’eau soit absorbée, environ 15 minutes. Retirez du feu et incorporez les épinards. Remettre le couvercle et laisser mijoter 5 minutes.
- Pendant ce temps, amenez une grande casserole d’eau à ébullition. Réduire la chaleur pour que l’eau bouillonne doucement. Cassez les oeufs un à la fois dans un bol, puis faites-les glisser avec précaution dans l’eau. Ajoutez une pincée de sel et de poivre à l’eau. Pochez les oeufs jusqu’à ce que les blancs soient fermes et les jaunes soient pochés, environ 3 à 4 minutes. À l’aide d’une cuillère à fentes, retirez les oeufs et égouttez-les sur une serviette en papier pour enlever l’excès d’eau.
- Transférer le quinoa et les épinards dans des bols individuels. Placez délicatement les oeufs pochés sur le dessus du quinoa et des épinards. Ajoutez la feta émiettée à chaque bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Cette recette est facile à réaliser et ne prend pas trop de temps. Elle est remplie de nutriments sains, de protéines et de fibres pour vous aider à rester rassasié plus longtemps. C’est une excellente option pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Et pourquoi ne pas ajouter une touche personnelle en ajoutant des légumes supplémentaires ou en changeant le type de fromage pour donner une touche de votre style culinaire? Essayez cette recette aujourd’hui et vous verrez à quel point il est facile de manger sain tout en vous régalant d’un plat délicieux. Bon appétit!
