Salut mes gars et mes filles, j’ai une recette délicieuse pour toi aujourd’hui - salade de poulpe! Je sais que certains d’entre vous peuvent avoir des réserves sur le poulpe, mais je te promets que cette recette est incroyablement délicieuse et facile à préparer.
L’image du plat
Ingrédients
- 1 poulpe frais (environ 1 kg)
- 2 oignons rouges
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 300g de tomates cerises
- 1 bouquet de persil frais
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Instructions
- Commence par laver le poulpe à l’eau froide et égoutte-le avant de le couper en morceaux
- Coupe les oignons rouges et les poivrons en petits morceaux et hache l’ail et le persil
- Fais chauffer une poêle à feu moyen, ajoute l’huile d’olive et fais revenir les oignons, l’ail et les poivrons pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Ajoute ensuite le poulpe à la poêle et laisse cuire pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement. Le poulpe devrait être bien cuit et tendre
- Une fois que le poulpe est cuit, ajoute les tomates cerises et le persil frais, puis arrosez le tout avec le jus de citron
- Ajoute une cuillère à soupe de paprika et mélange bien. Assaisonne avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon les goûts.
- Laisse refroidir la salade de poulpe au réfrigérateur pendant environ une heure avant de servir.
Et voilà! Ta salade de poulpe est maintenant prête à être dégustée. C’est une recette savoureuse et pleine de saveurs, parfaite pour ceux qui cherchent à manger sainement tout en se faisant plaisir.
N’hésite pas à ajouter une touche personnelle à cette recette. Tu peux essayer de nouvelles épices ou ajouter des légumes supplémentaires pour plus de saveurs. À toi de jouer!
Bon appétit!
