Le Pouding chômer à l’érable est un plat typique de la cuisine québécoise qui a un goût sucré et délicieusement réconfortant. Ce dessert traditionnel est généralement fait de pâte à gâteau déposée sur un sirop d’érable chaud et cuit au four. Il est facile à préparer et plaira à coup sûr à tous vos convives lors d’un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de sirop d’érable pur
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 tasse de lait
Instructions
Pour commencer la préparation de votre pouding chômer à l’érable, préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Graissez un plat de cuisson de 9 pouces sur 13 pouces.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et la pincée de sel. Dans un autre bol, mélangez la cassonade, le sirop d’érable et le beurre fondu. Incorporez ensuite peu à peu le mélange sec. Ajoutez ensuite le lait en mélangeant bien.
Versez ensuite la pâte dans le plat de cuisson graissé. Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gâteau soit cuit. Servez chaud et accompagnez, si vous le souhaitez, de glace à la vanille ou de crème fouettée.
Régalez-vous et profitez de cette merveilleuse recette de pouding chômer à l’érable pour partager un moment de convivialité avec vos proches !
