Je suis tellement heureux de partager cette délicieuse recette de Tarte au potimarron avec vous tous aujourd’hui. C’est une recette simple et facile qui peut être préparée en un rien de temps. J’adore cette tarte car elle est très moelleuse et fondante et le goût du potimarron est incroyablement savoureux.
Ingrédients pour la tarte au potimarron
- 1 pâte brisée
- 500 g de potimarron
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
Instructions pour la tarte au potimarron
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez le potimarron en cubes et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail coupés en petits dés et laissez cuire pendant 5 minutes de plus.
4. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème liquide. Ajoutez le gruyère râpé, la noix de muscade, le sel et le poivre et mélangez bien.
5. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et percez le fond à l’aide d’une fourchette.
6. Répartissez le mélange de potimarron, d’oignon et d’ail sur le fond de tarte.
7. Versez le mélange d’oeufs et de crème sur le dessus.
8. Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et que la garniture soit prise.
9. Laissez refroidir la tarte pendant 5 minutes avant de la servir.
Cette tarte est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis. Elle est également idéale pour les végétariens et peut être accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et que vous la préparerez souvent. Bon appétit !
