Si vous êtes à la recherche de nouveaux plats à essayer, nous avons une recommandation pour vous - la cuisine portugaise ! Le Portugal est célèbre pour ses plats rustiques et savoureux, souvent préparés avec des ingrédients frais et simples. Nous avons rassemblé une sélection de neuf plats portugais incontournables que vous devriez absolument essayer. Tout d’abord, il y a le “bacalhau à brás”. Ce plat populaire est fait de morue émiettée et de pommes de terre frites, avec des œufs brouillés et des oignons. Le tout est garni de persil frais et de fines tranches d’olives. Nous suggérons de servir ce plat avec une salade verte et du pain frais. Ensuite, il y a le “cozido à portuguesa”, un ragoût de viande cuisiné avec des légumes et des haricots. Vous pouvez utiliser du porc, du bœuf et du poulet dans ce plat, chacun apportant sa propre saveur unique. Le “cozido à portuguesa” est traditionnellement servi avec du riz et du pain. Le “sardinhas assadas” est un autre classique portugais que vous ne voudrez pas manquer. Ce plat est composé de sardines grillées, généralement assaisonnées avec de l’ail, de l’huile d’olive et du citron. Servez-les avec une salade d’orange et des pommes de terre cuites à l’ail pour un repas parfaitement équilibré. Si vous cherchez quelque chose de plus léger, essayez le “caldo verde”. Cette soupe est préparée à partir de pommes de terre écrasées, de chou frisé finement haché et de tranches de saucisse portugaise. Vous pouvez servir cette soupe simple mais délicieuse en entrée ou en plat principal avec du pain. Le “frango assado com batata frita” est un plat de poulet grillé servi avec des frites croustillantes et de la salade. Pour obtenir une saveur vraiment portugaise, utilisez de la pâte de piment, de l’ail et de la coriandre dans votre marinade. Nous recommandons de servir ce plat avec une salade de tomates fraîches et d’oignons rouges. Le “bife à portuguesa” est un autre plat de viande classique qui ne manque jamais de plaire. Il s’agit d’un steak grillé servi avec des œufs frits, des frites et une sauce à base de tomates. Nous suggérons de servir ce plat avec une salade verte et du vin rouge portugais. Le “pastéis de nata” est un dessert traditionnel portugais que vous ne pouvez pas manquer. Ces petits gâteaux sucrés sont remplis d’une crème à base d’œufs et de lait, et sont garnis d’une pincée de cannelle. Nous recommandons de les servir chauds avec une tasse de café portugais. Le “arroz de marisco” est un plat à base de fruits de mer, préparé avec du riz, des crevettes, des moules et des palourdes. Assaisonnez-le avec de l’ail, de l’oignon et du poivron pour une saveur encore plus délicieuse. Nous suggérons de servir ce plat avec du vin blanc portugais. Enfin, il y a la “cataplana de marisco”, une paella portugaise. Cette recette vous permettra d’utiliser votre poêle spéciale “cataplana” pour cuire un plat de fruits de mer délicieux, garni de riz, de poivrons et de tomates. Nous suggérons de servir ce plat avec du pain frais. Nous espérons que vous apprécierez ces neuf plats portugais délicieux et faciles à préparer. Que vous soyez un cuisinier passionné ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, la cuisine portugaise est certainement un choix délicieux !
