Les côtelettes de porc sont un repas simple et délicieux qui plaira à toute la famille. Servies avec des légumes grillés ou une salade fraîche, elles constituent un plat savoureux et facile à préparer. Et avec cette recette facile à suivre, vous pouvez préparer des côtelettes de porc parfaites en un rien de temps.
Ingrédients :
Pour quatre personnes, vous aurez besoin de :
- 4 côtelettes de porc désossées
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 cuillère à café de gingembre râpé
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions :
- Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le miel, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, l’ail, le gingembre et le poivre noir jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Placer les côtelettes de porc dans un plat allant au four et verser la marinade sur les côtelettes. Assurez-vous que chaque côtelette est bien enrobée de marinade. Couvrir le plat de papier d’aluminium et laisser mariner pendant au moins une heure, idéalement toute la nuit.
- Préchauffer le four à 180°C. Retirer le papier d’aluminium et cuire les côtelettes de porc pendant 25 à 30 minutes. Retourner les côtelettes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Servir chaud avec des légumes grillés ou une salade verte.
Cette recette de côtelettes de porc est facile à suivre et les ingrédients sont facilement disponibles. Les côtelettes de porc peuvent être marinées toute la nuit pour une saveur encore plus intense. Et le résultat final est une viande juteuse et délicieuse, parfaitement assaisonnée et cuite à la perfection.
