Mes chers amis gourmands, aujourd’hui je vais vous présenter une recette absolument délicieuse et facile à réaliser : les pommes au four à la crème de citron ! Mais avant de commencer, laissez-moi vous présenter cette beauté :
Les pommes au four à la crème de citron en image
Maintenant que vous avez bavé devant cette photo alléchante, passons sans plus attendre aux ingrédients nécessaires :
- 4 pommes Granny Smith
- 1 citron jaune
- 120g de cassonade
- 50g de beurre demi-sel
- 20cl de crème liquide
Pour la pâte à crumble :
- 80g de farine
- 80g de sucre roux
- 80g de beurre demi-sel
Maintenant que vous avez tout ce qu’il faut, passons à la préparation !
Préparation des pommes au four à la crème de citron
1. La crème de citron
Dans une casserole, mettez le jus de citron et la cassonade et faites dissoudre à feu doux. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez enfin la crème liquide et mélangez bien. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
2. Les pommes
Lavez et évidez les pommes. Remplissez-les de crème de citron et disposez-les dans un plat allant au four.
3. La pâte à crumble
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux et le beurre coupé en morceaux pour obtenir une texture sablonneuse.
4. Le montage
Parsemez les pommes de pâte à crumble et enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes.
Et voilà, le tour est joué ! Vous pouvez déguster vos pommes au four à la crème de citron en dessert ou en goûter, accompagnées d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fouettée. C’est un vrai délice !
Sur ce, je vous laisse vous régaler avec cette recette simple, rapide et gourmande. Et n’oubliez jamais qu’il y a toujours une bonne excuse pour se faire plaisir… Surtout quand c’est aussi bon !
