Bonjour mes amis! Aujourd’hui, je partage avec vous une recette délicieuse de gratin de poireaux au jambon que j’ai découverte récemment. C’est un plat réconfortant et facile à préparer, parfait pour les jours où vous voulez quelque chose de savoureux mais pas trop compliqué.
Ingrédients:
- 4 gros poireaux, coupés en rondelles
- 8 tranches de jambon, coupées en petits morceaux
- 100g de beurre
- 100g de farine
- 1 litre de lait
- 150g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine en remuant constamment pour former un roux.
- Ajoutez le lait petit à petit, en fouettant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les poireaux et le jambon dans la casserole et mélangez bien. Transférez le tout dans un plat à gratin.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du mélange de poireaux. Enfournez pour environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et le gratin bouillonne.
Voilà, c’est aussi simple que ça! Vous pouvez servir ce gratin de poireaux au jambon avec une salade verte croquante ou juste comme ça pour un repas satisfaisant et délicieux.
J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille, vous pouvez même la modifier pour ajouter votre propre touche personnelle. Bonne appétit mes amis!
