Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’adore et qui est très simple à réaliser : la pissaladière XXL. Cette spécialité de Nice est idéale pour un apéro ou une entrée lors d’un dîner convivial. Suivez mes instructions pour réaliser cette pissaladière facile et rapide !
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 5 oignons
- 2 filets d’anchois
- Quelques olives noires
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 feuilles de laurier
- Poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire dans une poêle avec l’huile d’olive, les feuilles de laurier, du poivre et une cuillère à soupe de sucre. Faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient fondants.
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette.
- Répartissez les oignons cuits sur la pâte. Disposez ensuite les filets d’anchois sur les oignons et ajoutez quelques olives noires.
- Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
C’est prêt ! Dégustez cette pissaladière chaude ou tiède, accompagnée d’un verre de vin rosé.
J’espère que vous allez vous régaler avec cette pissaladière. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous essayez cette recette chez vous. Bon appétit !
