Je suis tellement excitée de partager cette recette incroyable que j’ai découverte récemment ! Elle est parfaite pour toutes les occasions et elle est extrêmement facile à préparer. Regardez cette belle image ci-dessous, qui vous fait sûrement saliver :
Salade légère et fraîche de concombre et de tomate
Cette salade est idéale pour toutes les saisons, mais elle est particulièrement rafraîchissante pendant les mois d’été. Elle est également très saine et convient parfaitement aux personnes qui souhaitent maintenir un régime alimentaire équilibré.
Ingrédients :
- 3 concombres
- 3 tomates
- 1 oignon rouge
- 1/2 tasse de coriandre fraîche
- Le jus d’un citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
- Commencez par laver soigneusement les concombres et les tomates, puis épluchez-les et coupez-les en dés. Mettez-les dans un grand bol.
- Ajoutez l’oignon rouge finement haché et la coriandre dans le bol. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et remuez bien pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien enrobés de vinaigrette.
- Gardez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Voilà, vous êtes maintenant prêt à déguster cette délicieuse salade fraîche de concombre et de tomate ! Elle est parfaite pour accompagner un barbecue en plein air ou pour être servie comme une entrée légère pour un dîner.
Cette recette est un excellent moyen de profiter de la saison des légumes frais pendant l’été. C’est une option saine et délicieuse pour toutes les occasions, et elle est également très facile à préparer en moins de 30 minutes.
N’oubliez pas de laisser un commentaire ci-dessous pour me dire comment vous avez apprécié cette salade et si vous avez apporté des modifications à la recette originale. Bon appétit !
