Recettes Originales : 12 Recettes Originales Et Rapides Pour Impressionner Vos Invités !

Si vous voulez impressionner vos convives lors d’un dîner, alors vous êtes au bon endroit. Nous avons rassemblé 12 recettes originales et rapides qui vous permettront de réaliser un menu à la hauteur de vos invités. Qu’il s’agisse d’un dîner en tête-à-tête ou d’un dîner avec des amis, ces recettes vous seront d’une grande aide.

Risotto aux champignons et poireaux

Ingrédients :

• 250g de riz
• 50g de beurre
• 1 oignon
• 2 blancs de poireaux
• 150g de champignons
• 1 litre de bouillon de volaille
• Parmesan râpé
• 1 verre de vin blanc

Instructions :

1. Hachez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec du beurre.
2. Ajoutez le riz et mélangez-le avec l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Ajoutez le vin blanc et laissez-le s’évaporer.
4. Ajoutez le bouillon de volaille petit à petit en remuant constamment.
5. Ajoutez les poireaux et les champignons coupés en petits morceaux.
6. Continuez de mélanger jusqu’à ce que le riz soit cuit.
7. Ajoutez le parmesan râpé et remuez bien.
8. Servez chaud.

Gratin de courgettes et tomates

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 4 tomates
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 50g de beurre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 50g de fromage râpé

Instructions :

1. Coupez les courgettes et les tomates en rondelles.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle.
3. Ajoutez les courgettes et les tomates et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajoutez la crème fraîche et remuez bien.
5. Mettez le tout dans un plat allant au four.
6. Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
7. Mettez au four à 180°C pendant 20 minutes.
8. Servez chaud.

Salade de betteraves

Ingrédients :

• 2 betteraves cuites
• 100g de fromage de chèvre
• 1 poignée de noix
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Instructions :

1. Coupez les betteraves en cubes.
2. Ajoutez le fromage de chèvre coupé en petits morceaux.
3. Ajoutez les noix et l’oignon rouge coupés finement.
4. Mélangez le miel, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique pour faire la vinaigrette.
5. Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez bien.
6. Servez froid.

Wrap au poulet

Ingrédients :

• 4 grands wraps
• 4 blancs de poulet
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 1 cultivar
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de fromage frais aux herbes
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions :

1. Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle.
2. Coupez le poivron rouge en fines lamelles.
3. Coupez l’oignon rouge en rondelles.
4. Coupez le cultivar en fines tranches.
5. Mélangez la crème fraîche, le fromage frais aux herbes et le jus de citron pour faire la sauce.
6. Tartinez chaque wrap avec la sauce.
7. Ajoutez les légumes et le poulet.
8. Enroulez le wrap et servez.

Tarte aux fraises

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 250g de fraises
• 500g de crème pâtissière
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• Menthe fraîche (en option)

Instructions :

1. Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte.
2. Tartinez la crème pâtissière sur la pâte.
3. Coupez les fraises en deux et disposez-les sur la crème.
4. Saupoudrez de sucre glace.
5. Faites cuire au four à 200°C pendant 25 minutes.
6. Ajoutez des feuilles de menthe pour décorer (en option).
7. Servez froid.

Pâtes aux crevettes et à l’ail

Ingrédients :

• 500g de spaghettis
• 500g de crevettes décortiquées
• 4 gousses d’ail
• 50g de beurre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 1 citron

Instructions :

1. Faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle.
3. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses.
5. Ajoutez le persil haché et le jus de citron.
6. Égouttez les spaghettis et ajoutez-les à la poêle avec les crevettes.
7. Mélangez bien et servez chaud.

Poulet rôti au romarin

Ingrédients :

• 1 poulet
• 4 branches de romarin frais
• 1 citron
• 50g de beurre
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Instructions :

1. Faites fondre le beurre dans un bol.
2. Hachez l’ail et ajoutez-le au beurre.
3. Ajoutez le romarin haché.
4. Salez et poivrez l’intérieur du poulet.
5. Farcissez le poulet avec le citron coupé en deux et le mélange de beurre et d’ail.
6. Badigeonnez le poulet avec l’huile d’olive.
7. Mettez le poulet dans un plat allant au four.
8. Mettez au four à 180°C pendant 1h30.
9. Servez chaud avec des légumes de votre choix.

Ratatouille

Ingrédients :

• 1 aubergine
• 2 courgettes
• 2 poivrons
• 4 tomates
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Thym frais
• Sel et poivre

Instructions :

1. Coupez les légumes en cubes.
2. Faites revenir les oignons et l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive.
3. Ajoutez les légumes et le thym.
4. Salez et poivrez.
5. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1h30.
6. Servez chaud avec du riz ou des pâtes.

Pizza maison

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 200g de sauce tomate
• 200g de mozzarella
• 1 poivron
• 1 oignon
• 100g de champignons
• 100g de jambon
• 100g de chorizo

Instructions :

1. Déroulez la pâte à pizza dans un plat allant au four.
2. Étalez la sauce tomate sur la pâte.
3. Ajoutez les ingrédients coupés en petits morceaux.
4. Coupez la mozzarella en morceaux et disposez-la sur les ingrédients.
5. Mettez au four à 220°C pendant 20 minutes.
6. Servez chaud.

Ceviche de saumon

Ingrédients :

• 500g de saumon frais
• 2 piments rouges
• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• Le jus de 3 citrons verts
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Coriandre fraîche
• Sel et poivre

Instructions :

1. Coupez le saumon en petits cubes.
2. Émincez l’oignon rouge et les piments rouges.
3. Coupez les poivrons en petits morceaux.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
5. Ajoutez le jus de citron vert et l’huile d’olive.
6. Ajoutez la coriandre fraîche hachée.
7. Salez et poivrez.
8. Laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures.
9. Servez frais.

Fajitas de poulet

Ingrédients :

• 4 tortillas
• 4 blancs de poulet
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 1 cup de maïs doux
• 1 cup de haricots rouges cuits
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe d’origan
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Instructions :

1. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
2. Coupez le poivron rouge et l’oignon rouge en fines lamelles.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
4. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
5. Ajoutez le poivron rouge et l’oignon rouge et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
6. Ajoutez le maïs doux et les haricots rouges.
7. Ajoutez le paprika, le cumin et l’origan.
8. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
9. Faites chauffer les tortillas.
10. Garnissez chaque tortilla de la préparation au poulet.
11. Servez chaud.

Mousse au chocolat

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 6 œufs
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
2. Sé