Bien le bonjour à tous ! Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous une délicieuse recette de tarte aux oignons. Vous allez adorer la saveur sucrée et légèrement acidulée des oignons caramélisés mélangés à une crème parfumée et légèrement salée. Et comme nous aimons tous les choses simples et rapides, cette recette est tellement facile à faire que même les débutants en cuisine seront impressionnés par le résultat ! Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C et sortez votre moule à tarte. Vous aurez besoin de : - 1 pâte feuilletée (maison ou achetée en magasin) - 500 g d’oignons (de préférence les oignons jaunes) - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 3 oeufs - 200 ml de crème liquide - Sel et poivre Tout d’abord, épluchez vos oignons et émincez-les finement. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez-y les oignons, le sucre et le vinaigre balsamique. Faites cuire à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant fréquemment jusqu’à ce que les oignons deviennent tendres et légèrement dorés. Pendant ce temps, étalez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette, puis enfournez pour 10 minutes. Dans un bol, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez la crème liquide, le sel et le poivre. Mélangez bien. Une fois vos oignons cuits, versez-les sur le fond de pâte pré-cuit. Versez ensuite le mélange oeufs/crème uniformément sur les oignons. Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la crème soit légèrement prise. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes. Servez-la chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte ou d’un verre de vin rouge pour encore plus de plaisir ! Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer dans la préparation de cette délicieuse tarte aux oignons ? Et n’oubliez pas de nous dire ce que vous en avez pensé dans les commentaires !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée (maison ou achetée en magasin)
- 500 g d’oignons (de préférence les oignons jaunes)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 oeufs
- 200 ml de crème liquide
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C et sortez votre moule à tarte.
- Épluchez vos oignons et émincez-les finement.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez-y les oignons, le sucre et le vinaigre balsamique. Faites cuire à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant fréquemment jusqu’à ce que les oignons deviennent tendres et légèrement dorés.
- Pendant ce temps, étalez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette, puis enfournez pour 10 minutes.
- Dans un bol, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez la crème liquide, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Une fois vos oignons cuits, versez-les sur le fond de pâte pré-cuit. Versez ensuite le mélange oeufs/crème uniformément sur les oignons.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la crème soit légèrement prise.
- Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes.
- Servez-la chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte ou d’un verre de vin rouge.
