Salut les amis, je suis tellement excité de partager avec vous cette délicieuse recette de Succès aux noisettes! C’est un gâteau incroyablement savoureux et facile à préparer qui fera le bonheur de toute la famille! Alors, sortez votre tablier et suivez-moi!
Ingrédients
Pour la base :
- 200g de noisettes en poudre
- 200g de sucre en poudre
- 4 blancs d’œufs
Pour la garniture :
- 150g de sucre
- 25cl de crème fraîche liquide
- 50g de beurre
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mélangez la poudre de noisettes et le sucre dans un saladier.
3. Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les au mélange de noisettes et de sucre. Mélangez délicatement pour incorporer les blancs d’œufs.
4. Versez la préparation dans un moule à charnière à fond amovible recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pour 25 minutes.
5. Passez à la préparation de la garniture. Versez le sucre dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen pour obtenir un caramel doré.
6. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche liquide. Attention, le mélange va bouillir très fort, soyez prudent.
7. Ajoutez le beurre et mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
8. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.
9. Versez la préparation sur le gâteau refroidi. Laissez la garniture durcir avant de servir.
Et voilà, votre Succès aux noisettes est prêt à être dégusté! C’est un vrai délice et j’espère que vous allez adorer autant que moi!
