Le gratin de navets à la moutarde à l’ancienne est une recette délicieuse et facile à préparer qui convient à toutes les saisons. Ce plat est parfait pour accompagner une viande ou pour être servi en tant que plat principal végétarien. Cette recette est étonnamment simple à préparer, mais elle nécessite une préparation préliminaire, alors assurez-vous de lire attentivement la recette avant de commencer.
Ingrédients
- 1 kg de navets
- 40 g de beurre
- 25 cl de crème liquide
- 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et coupez les navets en fines rondelles.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les navets et faites-les revenir à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un bol, mélangez la crème et la moutarde à l’ancienne.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de navets.
- Recouvrez-les avec une couche de crème à la moutarde.
- Répétez l’opération en alternant les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
- Enfournez le plat pendant 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croquant.
- Servez chaud.
Cette recette de gratin de navets à la moutarde à l’ancienne est une façon délicieuse et simple de transformer les légumes simples du quotidien en un plat raffiné. Le crémeux de la crème et la saveur épicée de la moutarde s’harmonisent parfaitement avec la douceur légèrement terreuse des navets. Accompagnez-le de viande ou servez-le en tant que plat principal végétarien, ce gratin est sûr de plaire à tous les palais.
Essayez cette recette de gratin de navets à la moutarde à l’ancienne pour votre prochain dîner et émerveillez vos invités avec son goût incroyable. Bonne dégustation !
