Voici une recette délicieuse pour le dîner : Poulet aux mousserons. C’est un plat savoureux qui va plaire à tous, et qui est facile à cuisiner. Vous allez adorer l’association rustique de la viande de poulet avec les champignons mousserons. Vous pouvez trouver la recette complète ci-dessous:
Ingrédients
Voici les ingrédients que vous allez avoir besoin:
- 4 sautés de poulet
- 250 g de mousserons
- 2 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 1 verre de vin blanc
- 20 g de beurre
- du persil frais haché (pour la garniture)
Instructions
Voici les instructions pour préparer le plat:
- Épluchez et hachez finement les échalotes et l’ail..
- Dans une poêle, faites chauffer le beurre et ajoutez les échalotes et l’ail. Faites-les revenir à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les mousserons dans la poêle, puis mélangez bien pour qu’ils soient recouverts de beurre. Faites cuire pendant environ 10 minutes en remuant fréquemment jusqu’à ce que les champignons soient dorées. Retirez de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez les sautés de poulet. Faites cuire chaque côté pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le verre de vin blanc dans la poêle et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à 180 degrés Celsius.
- Retirez le poulet de la poêle et ajoutez les mousserons. Mélangez bien pour qu’ils soient bien mélangés avec la sauce.
- Transférez les mousserons et la sauce sur des assiettes individuelles. Ajoutez le poulet et saupoudrez de persil haché frais. Enfin, servez chaud !
Étant donné que c’est un plat assez simple, vous pouvez choisir de l’accompagner avec vous-mêmes. Par exemple, une purée de pommes de terre, du riz, ou un mélange de légumes grillés serait fantastique.
Bon appétit !
