Mousse au Chocolat - Délicieux Dessert pour tous les amoureux du chocolat
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une délicieuse mousse au chocolat :
- 200g de chocolat noir
- 6 oeufs
- 60g de sucre en poudre
- Une pincée de sel
Préparation
Suivez ces étapes simples pour obtenir une mousse au chocolat parfaite :
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
- Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs dans deux bols différents.
- Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’oeufs et battez-les en neige ferme.
- Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat fondu aux jaunes d’oeufs en mélangeant bien.
- Ajoutez 1/3 des blancs d’oeufs battus et mélangez vigoureusement.
- Ajoutez délicatement le reste des blancs d’oeufs en les incorporant doucement.
- Versez la mousse dans des ramequins ou un grand saladier, et placez-au frais pendant au moins 2 heures.
C’est prêt à servir ! Vous pouvez décorer votre mousse avec un peu de chantilly ou de copeaux de chocolat si vous le souhaitez.
Cette recette de mousse au chocolat est un dessert parfait pour tous les amateurs de chocolat. Avec sa texture onctueuse et son goût riche en chocolat, cette mousse est un vrai régal qui sera apprécié de tous ! Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour une soirée entre amis, cette recette vous garantit un succès assuré. N’attendez plus et essayez-la dès maintenant !
