J’ai une recette incroyable pour vous les amis! Les mogettes vendéennes, une spécialité du Pays de la Loire en France. Vous n’aurez besoin que d’une poignée d’ingrédients pour préparer ce délicieux plat, et je suis sûr que votre famille et vos amis vont adorer.
Les ingrédients:
- 500g de mogettes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 bouquet garni
- Gros sel
- Poivre
Instructions:
- Faites tremper les mogettes dans de l’eau froide pendant une nuit.
- Le lendemain, égouttez-les et rincez-les soigneusement.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande cocotte.
- Ajoutez l’oignon émincé et laissez-le dorer.
- Ajoutez les mogettes, le concentré de tomates et le bouquet garni.
- Couvrez d’eau froide, salez et poivrez.
- Laissez mijoter pendant 2 heures environ, jusqu’à ce que les mogettes soient bien tendres.
- Servez chaud, accompagné de viande, de poisson ou de riz.
Je vous recommande vraiment de suivre cette recette, car elle est simple à faire et délicieuse. Les mogettes ont une texture crémeuse et une saveur unique qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Vous pouvez ajouter d’autres épices ou herbes si vous le souhaitez, mais cette recette de base est parfaite telle quelle.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Essayez-la bientôt et régalez-vous!
