Les nouilles chinoises sautées aux légumes sont un plat classique de la cuisine asiatique. Il est facile à préparer et délicieux à manger. Si vous cherchez un repas rapide et sain pour votre famille ou vos amis, essayez cette recette.
Ingrédients:
- 250 g de nouilles chinoises
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 poivron jaune coupé en lanières
- 200 g de champignons coupés en tranches
- 1 oignon coupé en lanières
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- Sel et poivre
Instructions:
- Cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée pendant 3-5 minutes. Egoutter et réserver.
- Dans un wok, chauffer l’huile végétale à feu vif. Ajouter l’oignon et l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les poivrons et les champignons et faire sauter pendant 5 minutes.
- Ajouter les nouilles cuites, la sauce soja, la sauce aux huîtres et l’huile de sésame. Mélanger bien.
- Saler et poivrer au goût.
- Laisser cuire pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que les nouilles soient bien chaudes.
Les nouilles chinoises sautées aux légumes sont parfaites pour un repas en semaine ou pour une soirée entre amis. Vous pouvez les servir comme plat principal ou comme accompagnement pour un autre plat asiatique. Dans tous les cas, c’est un repas délicieux et satisfaisant.
Le secret de cette recette est la combinaison des légumes frais et des sauces savoureuses. Les poivrons rouges et jaunes ajoutent de la couleur et de la saveur, tandis que les champignons apportent une texture intéressante. La sauce soja et la sauce aux huîtres permettent d’obtenir une saveur umami délicieuse.
Essayez cette recette la prochaine fois que vous voulez un repas rapide et facile. Vous ne le regretterez pas!
