Bonjour chers amis gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de meringue facile à réaliser chez vous en un rien de temps. Parfaite pour un dessert léger et sucré, cette recette convient à tous les palais et fera l’unanimité autour de la table. Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 4 blancs d’œufs - 200g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - Colorant alimentaire (facultatif) Pour réaliser cette meringue, rien de plus simple. Commencez par préchauffer votre four à 100°C. Ensuite, dans un saladier, battez les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à obtention d’une mousse légère. Ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre la préparation, jusqu’à ce que la meringue soit bien ferme et brillante. Si vous souhaitez ajouter du colorant alimentaire, c’est le moment de le faire. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas de meringue à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère à soupe. Enfournez pour environ 1h30. Les meringues doivent être bien sèches à l’extérieur et encore moelleuses à l’intérieur. Et voilà, votre meringue facile est prête à être dégustée ! Vous pouvez les servir nature, accompagnées d’une crème anglaise ou d’une compote de fruits. Vous pouvez également les décorer avec des fruits frais ou des éclats de chocolat. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi. N’hésitez pas à laisser un petit commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé. Et surtout, régalez-vous !
