Recettes Makis : Recette Makis Healthy Aux Légumes Et Tofu

Aujourd’hui, nous vous présentons une recette savoureuse : les makis sains aux légumes et tofu. Cette recette est idéale pour les personnes qui cherchent à manger sainement tout en se régalant. Les makis peuvent sembler un peu intimidants à préparer, mais nous allons vous guider à travers toutes les étapes pour que vous puissiez impressionner vos invités ou votre famille.

Requis :

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 6 feuilles d’algues nori
• 1/2 tasse de riz à sushi (non cuit)
• 1 1/2 tasse d’eau
• 1 petite carotte coupée en julienne
• 1/2 concombre coupé en julienne
• 60 g de tofu ferme coupé en julienne
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de sucre
• pincée de sel
• sauce soja, wasabi et gingembre mariné pour servir

Instructions :

1. Dans une casserole, combinez le riz et l’eau et portez à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 18 minutes.

2. Dans une petite casserole, combinez le sucre, le vinaigre de riz et le sel. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit dissout.

3. Versez le mélange de vinaigre sur le riz et remuez doucement pour incorporer. Couvrez et laissez refroidir.

4. Placez une feuille d’algue nori sur votre natte de maki, avec le côté brillant vers le bas.

5. Mouillez vos mains et saisissez une poignée de riz. Étalez-le uniformément sur la feuille d’algue, en laissant une marge d’un centimètre sur le bord le plus éloigné.

6. Placez quelques lanières de carotte, concombre et tofu sur le riz, dans la partie la plus proche de vous.

7. Prenez le bord de la feuille d’algue le plus proche de vous et pliez-le sur les ingrédients. Roulez serré jusqu’à ce qu’il ne reste plus de feuille d’algue. Mouillez le bord le plus éloigné pour le coller.

8. Répétez avec les autres feuilles d’algue et ingrédients.

9. Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper les makis en tranches.

10. Servir avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.

Ces makis sains aux légumes et au tofu sont totalement personnalisables. Vous pouvez remplacer les légumes par vos favoris et même ajouter du poisson si vous le souhaitez. Cette recette est facile à suivre et prendra environ 30 minutes à préparer. Bon appétit !