Les sushi maki au saumon fumé sont délicieux et faciles à faire pour un dîner avec des amis. Suivez cette recette simple pour créer un plat japonais authentique qui est sûr de plaire à tout le monde.
Ingrédients
Les ingrédients nécessaires pour préparer cette recette sont :
- 1 tasse de riz sushi
- 1 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 vinaigre de riz de cuillère à soupe
- 4 feuilles de nori
- 1/2 avocat
- 1/2 concombre
- 4 tranches de saumon fumé
- Sauce soja pour servir
Instructions
Pour faire les sushis:
- Laver le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau coule clairement.
- Ajouter le riz et l’eau dans une casserole et porter à ébullition.
- Réduire le feu à doux, couvrir et cuire pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger le sel, le sucre et le vinaigre de riz. Ajouter le mélange de vinaigre au riz et bien mélanger.
- Laisser le riz refroidir à température ambiante.
- Couper le concombre et l’avocat en fines lamelles.
- Placez une feuille de nori sur une natte de bambou.
- Ajoutez une fine couche de riz sur la nori en laissant environ un pouce de l’une des extrémités sans riz.
- Ajouter les tranches de concombre, d’avocat et de saumon fumé sur une ligne horizontale au milieu du riz.
- Rouler la natte de bambou sur le riz, en appuyant fermement pour que le rouleau se maintienne.
- Répétez avec les autres feuilles de nori et ingrédients.
- Coupez chaque rouleau en huit morceaux avec un couteau bien aiguisé.
- Servir avec de la sauce soja.
Et voila, vous avez maintenant une recette saine et savoureuse de sushi maki au saumon fumé.
Les sushis sont un choix de repas populaire pour les occasions spéciales, mais ils peuvent aussi être un souper facile de semaine. Cette recette simple est facile à adapter en ajoutant ou en remplaçant les ingrédients à votre goût.
Bon appétit !
