Recettes Maamoul : Maamoul Aux Dattes : Recette En Vidéo

Ah, mes amis! Aujourd’hui, je vous apporte une recette délicieuse de maamoul aux dattes! C’est un dessert traditionnel moyen-oriental qui est parfait pour accompagner une tasse de thé chaud. Avec cette recette, vous pouvez faire vos propres maamoul aux dattes à la maison et en profiter avec votre famille et vos amis. Je vous promets que ce dessert satisfaisant vous laissera avec le sourire sur votre visage!

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 1/4 tasse de sucre
• 1/4 tasse de semoule de blé fine
• 1 tasse de beurre clarifié (smen) ou de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 1 tasse de dattes hachées
• 1/4 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 2 cuillères à soupe de beurre clarifié (smen) ou de beurre fondu

Instructions

Pour préparer la pâte:

1. Mélanger la farine, le sucre et la semoule de blé dans un grand bol.
2. Ajouter le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit douce.
3. Couvrir la pâte et laisser reposer pendant 30 minutes.

Pour préparer la garniture:

1. Dans un bol, mélanger les dattes hachées, le sucre en poudre, la cannelle et le beurre fondu jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
2. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Pour préparer les maamoul:

1. Former des boules de pâte de la taille d’une noix et enfoncer votre pouce dans le centre pour faire un petit trou.
2. Mettez une cuillère à café de la garniture à la datte dans le trou et refermez la boule de pâte autour de la garniture.
3. Placez les maamouls farcis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Saupoudrer de sucre en poudre et laisser refroidir avant de servir.

Ce dessert est parfait pour les fêtes et les occasions spéciales. Les maamoul aux dattes sont également parfaits pour la collation ou le petit-déjeuner en milieu de matinée. Servez-les avec une tasse de thé chaud ou de café et profitez de la délicieuse bouchée sucrée qui fond dans votre bouche. Faites plaisir à votre famille et à vos amis en leur offrant quelque chose de différent. Préparez ces délicieux maamoul aux dattes dès aujourd’hui et régalez-vous!

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