Bonjour chers amis gastronomes, aujourd’hui je suis ravi de partager avec vous une délicieuse recette de linguine aux crevettes, mascarpone et citron. Cette délicieuse recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Il s’agit d’un plat raffiné qui mélange des saveurs fraîches et crémeuses pour un résultat décadent. Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 400g de linguine - 300g de crevettes décortiquées - 250g de mascarpone - Le jus et le zeste d’un citron - 2 oignons émincés - 2 gousses d’ail écrasées - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1/2 tasse de bouillon de poulet - Persil frais haché, pour garnir - Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, il est temps de commencer la préparation de votre plat. Tout d’abord, faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Une fois l’eau à ébullition, ajoutez les linguine et faites-les cuire selon les instructions de l’emballage. Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide. Ajoutez ensuite l’ail et faites-le sauter pendant une minute supplémentaire. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses. Ajoutez le bouillon de poulet et le mascarpone, en remuant pour bien mélanger tous les ingrédients. Râpez le zeste de citron dans la poêle, puis ajoutez le jus de citron. Remuez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Lorsque les linguine sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce aux crevettes. Remuez délicatement pour bien mélanger tous les ingrédients. Il est maintenant temps de présenter votre plat. Dans une assiette creuse, placez une portion de linguine aux crevettes. Saupoudrez de persil frais haché et servez chaud. Nous espérons que vous apprécierez cette recette aussi délicieuse que nous. Vous pouvez la servir avec une salade verte croquante et un verre de vin blanc pour un repas parfait. Nous vous souhaitons un bon appétit et une agréable soirée en compagnie de vos proches.
