Salut les potes ! Vous cherchez une salade fraîche et délicieuse pour cet été ? J’ai la recette qu’il vous faut !
La Salade Piémontaise de Cyril Lignac
Regardez cette photo de la salade piémontaise de Cyril Lignac et salivez :
Pour réaliser cette délicieuse recette, voici ce que vous devez avoir dans votre frigo :
- 1 kg de pommes de terre
- 3 oeufs
- 100g de jambon cru
- 50g de cornichons
- 1 oignon rouge
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 botte de ciboulette
- Sel, poivre
Voici les étapes à suivre pour préparer cette salade piémontaise :
- Commencez par laver et éplucher les pommes de terre. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant une fourchette dans les pommes de terre.
- Pendant que les pommes de terre cuisent, faites cuire les oeufs pendant 10 minutes dans une autre casserole d’eau bouillante salée. Une fois cuits, refroidissez-les sous l’eau froide, écalez-les et coupez-les en quartiers.
- Coupez le jambon cru en petits morceaux et les cornichons en rondelles. Émincez l’oignon rouge.
- Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde et la ciboulette finement ciselée.
- Ajoutez les pommes de terre, les oeufs, le jambon cru, les cornichons et l’oignon rouge à la sauce. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien le tout.
- Couvrez le saladier d’un film alimentaire et laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Bon appétit !
Cette salade piémontaise est idéale pour un pique-nique, un barbecue ou tout simplement pour accompagner vos plats cet été. Elle est simple, facile à préparer et absolument délicieuse !
N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et à me dire ce que vous en avez pensé dans les commentaires.
