Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous présente un plat délicieux que vous vous devez de goûter : les plats libanais. La cuisine méditerranéenne est connue pour ses saveurs incroyablement riches et variées, et les plats libanais ne font pas exception à la règle.
Plat libanais
Ce plat est une explosion de saveurs en bouche. Avec des ingrédients savamment dosés, il est absolument divin et vous ne pourrez pas vous arrêter d’en manger.
Ingrédients :
- 1 poulet de taille moyenne, coupé en morceaux
- 1 gros oignon, haché finement
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sumac
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
- Sel et poivre
Instructions :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez l’ail et faites-le cuire pendant environ une minute.
- Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Ajoutez le jus de citron, le sumac, le paprika, le cumin, la cannelle en poudre, la muscade en poudre, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Servez chaud avec du riz et des légumes grillés.
Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Il est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Essayez cette recette et laissez-vous emporter par les saveurs du Liban.
