Les lasagnes sont un plat classique de la cuisine italienne qui est très apprécié dans le monde entier. Les vraies lasagnes, préparées selon la tradition italienne, sont une véritable œuvre d’art culinaire. Aujourd’hui, je vous propose ma propre version de la recette des Véritables Lasagnes. Tout d’abord, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette délicieuse recette : - 12 feuilles de lasagne - 500 g de viande hachée - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 800 g de tomates pelées - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de sucre - Sel et poivre - 1 bouquet de basilic - 250 g de fromage râpé Galbani 1. Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C. 2. Faites cuire les feuilles de lasagne dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Égouttez-les et réservez-les. 3. Épluchez et hachez les oignons et les gousses d’ail. 4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons et l’ail hachés. Faites-les revenir pendant quelques minutes. 5. Ajoutez la viande hachée et faites-la brunir pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les tomates pelées, le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux. 6. Hachez le basilic et ajoutez-le à la sauce. 7. Dans un plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagne, puis une couche de sauce. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. 8. Saupoudrez le fromage râpé Galbani sur le dessus des lasagnes. 9. Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et gratiné. Et voilà, les vraies lasagnes sont prêtes à être dégustées ! Servez-les bien chaudes accompagnées d’une salade verte. Il s’agit d’une recette simple mais pleine de saveurs, qui ravira les papilles de tous les gourmands. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant d’autres épices ou légumes, selon vos goûts. En espérant que vous apprécierez cette recette autant que moi, je vous souhaite un bon appétit !
