Poêlée de langoustines
La Poêlée de langoustines est une recette savoureuse et facile à préparer qui fait la part belle aux produits de la mer. Cette délicieuse préparation française est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Voici comment la réaliser.
Ingrédients pour la Poêlée de langoustines
- 1 kg de langoustines
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet garni
- 1 poignée de persil
- 1/2 verre de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation de la Poêlée de langoustines
- Lavez les langoustines et égouttez-les.
- Épluchez l’échalote et l’ail et hachez-les finement. Réservez.
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’échalote et l’ail. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les langoustines. Faites-les sauter pendant environ trois minutes, puis ajoutez le vin blanc sec et laissez cuire encore deux minutes.
- Enfin, ajoutez le bouquet garni et la persillade. Laissez mijoter jusqu’à ce que les langoustines soient complètement cuites. Servez chaud.
La Poêlée de langoustines est une recette gastronomique qui ravira les palais les plus fins. Cette préparation à base de fruits de mer est très facile à réaliser et ne vous prendra pas plus de trente minutes. Pour un repas sur le pouce ou une soirée entre amis, cette recette sera un délice pour les papilles.
