Vous avez envie de boire quelque chose de délicieux pour Noël ? Pourquoi ne pas essayer cette recette de lait de poule ? C’est un classique de saison et tout le monde l’adorera !
Ingrédients :
Pour réaliser cette recette, il vous faut :
- 4 jaunes d’œufs
- 75 grammes de sucre
- 50 cl de lait
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 gousse de vanille
- de la noix de muscade (facultatif)
Instructions :
Voici les étapes à suivre pour préparer votre lait de poule :
- Dans un grand saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Faites chauffer le lait et la crème liquide dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir.
- Versez le mélange chaud sur les jaunes d’œufs en fouettant doucement pour éviter que les œufs ne cuisent.
- Versez le tout dans la casserole et faites chauffer à feu moyen en remuant constamment avec une cuillère en bois. Attention à ne pas faire bouillir le mélange, sinon les œufs vont coaguler.
- Versez le lait de poule dans des verres et saupoudrez de noix de muscade râpée (si vous le souhaitez).
Et voila ! Votre lait de poule est prêt à être dégusté !
Si vous êtes en quête d’une boisson réconfortante pour vos fêtes de fin d’année, cette recette est faite pour vous ! Le lait de poule est une boisson qui convient parfaitement à la saison hivernale. Il est chaud, crémeux, avec une légère saveur de vanille et une touche de noix de muscade.
Cette recette est facile à préparer et elle ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Cependant, si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser une poudre de lait de poule toute prête et prête à l’emploi. Mais rien ne vaut un lait de poule fait maison !
Cette boisson est parfaite pour accompagner votre repas de Noël, votre soirée cinéma en famille ou pour simplement se mettre dans l’ambiance des fêtes. Elle réchauffe le cœur et l’âme. Essayez-la et dites-nous ce que vous en pensez !
