Recettes Konjac : 3 Délicieuses Recettes Au Konjac

Le Konjac est connu pour sa faible teneur en calories et sa capacité à aider à contrôler l’appétit. Nous avons trouvé trois recettes délicieuses et saines que vous pouvez préparer à la maison en utilisant des nouilles de Konjac Shirataki. Les nouilles de Konjac sont faciles à cuisiner, riches en fibres et faibles en glucides, ce qui les rend parfaites pour les personnes qui cherchent à perdre du poids tout en savourant de délicieuses recettes.

Soupe de nouilles de Konjac aux légumes verts

Ingrédients

• 1 paquet (200g) de nouilles de Konjac Shirataki
• 4 tasses de bouillon de légumes
• 1 tasse de légumes verts frais (épinards, kale, bok choy)
• 1 gousse d’ail émincée
• 2 c. à soupe de sauce soya faible en sodium
• Pincée de sel et de poivre

Instructions

1. Rincer abondamment les nouilles de Konjac à l’eau courante et les faire bouillir pendant 2-3 minutes.
2. Égoutter les nouilles de Konjac et les ajouter au bouillon de légumes.
3. Ajouter les légumes verts et l’ail émincé.
4. Ajouter la sauce soya, le sel et le poivre et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
5. Servir chaud.

Nouilles de Konjac sautées et épicées

Ingrédients

• 1 paquet (200g) de nouilles de Konjac Shirataki
• 1/2 tasse de tofu émietté
• 1/2 c. à soupe d’huile de sésame
• 1/2 poivron rouge tranché
• 1/2 oignon tranché
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 c. à thé de gingembre frais râpé
• 2 c. à soupe de sauce soya faible en sodium
• 1 c. à soupe de pâte de chili

Instructions

1. Rincer abondamment les nouilles de Konjac à l’eau courante et les faire bouillir pendant 2-3 minutes.
2. Chauffer l’huile de sésame dans une poêle à feu moyen-vif et ajouter le tofu émietté.
3. Ajouter le poivron rouge, l’oignon, l’ail émincé et le gingembre râpé et faire sauter pendant 5 minutes.
4. Ajouter les nouilles de Konjac dans la poêle et faire sauter pendant 2 minutes.
5. Ajouter la sauce soya et la pâte de chili et faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires.
6. Servir chaud.

Salade de nouilles de Konjac au poulet grillé

Ingrédients

• 1 paquet (200g) de nouilles de Konjac Shirataki
• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 concombre tranché
• 1/2 carotte pelée et râpée
• 1/2 poivron rouge tranché
• 2 c. à soupe de sauce soya faible en sodium
• 1 c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de jus de citron frais

Instructions

1. Rincer abondamment les nouilles de Konjac à l’eau courante et les faire bouillir pendant 2-3 minutes.
2. Frotter le poulet avec l’huile d’olive et le faire griller pendant 5-7 minutes de chaque côté.
3. Couper le poulet grillé en petits morceaux et le mélanger avec les nouilles de Konjac, le concombre tranché, la carotte râpée et le poivron rouge tranché dans un grand bol.
4. Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soya, le vinaigre de riz, le miel et le jus de citron frais.
5. Ajouter la vinaigrette à la salade et mélanger soigneusement.
6. Servir froid.

Ces recettes de nouilles de Konjac sont simples à préparer, savoureuses et saines. Elles sont parfaites pour les personnes qui cherchent à perdre du poids tout en mangeant des repas copieux et satisfaisants. N’oubliez pas de rincer les nouilles de Konjac abondamment avant de les cuisiner pour éliminer leur odeur initiale. Essayez ces recettes chez vous et faites-nous savoir ce que vous en pensez!