Vous cherchez un délicieux dessert suédois ? Essayez la recette des kanelbulle suédois, un pain sucré à la cannelle qui est incroyablement délicieux. Cette recette vous permettra de préparer des Kanelbulle suédois moelleux et savoureux, qui plairont à tout le monde.
Ingrédients
- 550g de farine blanche
- 7g de levure sèche active
- 80g de beurre non salé, à température ambiante
- 250ml de lait à température ambiante
- 2 œufs moyens
- 75g de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- Sucre granulé extra fin pour le dessus
Instructions
- Dans un grand bol, tamisez la farine, puis ajoutez la levure sèche active et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite le beurre, le lait, les œufs, le sucre, le sel et la cannelle en poudre, puis mélangez le tout avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
- Versez la pâte sur une surface légèrement farinée, pétrissez puis laissez lever à l’abri des courants d’air pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Formez de petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson, en veillant à ce qu’elles soient espacées d’environ 2 à 3 cm.
- Laissez reposer les boules pendant environ 20 minutes.
- Saupoudrez un peu de sucre sur le dessus de chaque boule.
- Faites cuire les boules pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Sortez les boules du four et laissez-les refroidir sur une grille.
- Servez les Kanelbulle suédois encore chauds, accompagnés d’une tasse de café ou de thé.
Cette recette de Kanelbulle suédois est vraiment facile à réaliser et est parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert. Vous pouvez également la personnaliser en ajoutant des noix, des raisins secs ou d’autres ingrédients que vous aimez.
