Recettes Hypotoxiques : Recettes Hypotoxiques

Vous cherchez des idées pour des plats sains et savoureux ? Nous avons la solution pour vous ! Découvrez nos recettes hypotoxiques qui sont à la fois délicieuses et bonnes pour la santé.

Quiche au saumon fumé et brocolis

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 400g de brocolis
• 200g de saumon fumé
• 4 oeufs
• 20cl de crème liquide
• 100g de gruyère râpé
• sel, poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
2. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond
3. Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant 10 minutes puis disposez-les sur la pâte brisée
4. Coupez le saumon fumé en morceaux et ajoutez-les sur les brocolis
5. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème liquide. Salez et poivrez
6. Versez la préparation sur la quiche
7. Ajoutez le gruyère râpé sur le dessus de la quiche
8. Enfournez la quiche pour 30 minutes
9. Laissez refroidir avant de déguster

Poulet au curry et lait de coco

Ingrédients :

• 4 filets de poulet
• 2 oignons
• 3 cuillères à soupe de curry en poudre
• 20cl de lait de coco
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Instructions :

1. Coupez les filets de poulet en morceaux
2. Coupez les oignons en lamelles
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons
4. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré
5. Saupoudrez le curry sur le poulet et mélangez bien
6. Ajoutez le lait de coco et mélangez de nouveau
7. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes
8. Servez chaud accompagné de riz basmati

Salade de chou-fleur rôti et quinoa

Ingrédients :

• 1 petit chou-fleur
• 100g de quinoa
• 100g de feta
• 1 avocat
• 2 poignées de roquette
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel, poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7)
2. Coupez le chou-fleur en petits bouquets et étalez-les sur une plaque de cuisson
3. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et du sel sur le chou-fleur et mélangez bien
4. Enfournez le chou-fleur pour 20 minutes
5. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur le paquet
6. Dans un bol, mélangez le reste d’huile d’olive avec le vinaigre balsamique et du sel et poivre
7. Dans un saladier, mélangez le chou-fleur rôti, le quinoa cuit, la feta, l’avocat coupé en dés et la roquette
8. Ajoutez la vinaigrette et mélangez de nouveau
9. Servez froid

N’hésitez pas à essayer ces recettes hypotoxiques chez vous pour des repas sains et délicieux. Bon appétit !