Si vous cherchez une nouvelle façon de préparer du halloumi, essayez cette recette de halloumi frit au citron. Le halloumi est un fromage originaire de Chypre, qui a une texture ferme et saline, et est parfait pour la friture.
Ingrédients:
- 1 paquet de halloumi (environ 250g)
- 1 citron
- Huile d’olive pour la friture
- Sel et poivre
Instructions:
1. Couper le halloumi en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
2. Dans une poêle, ajouter suffisamment d’huile d’olive pour couvrir le fond et chauffer à feu moyen.
3. Ajouter les tranches de halloumi dans la poêle et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
4. Pendant la friture, presser le jus d’un citron sur les tranches de halloumi et assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
5. Retirer les tranches de halloumi de la poêle et les placer sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Cette recette est rapide et facile, et le résultat est délicieux. Le halloumi frit au citron est un plat parfait pour un apéritif, ou comme un plat principal accompagné de légumes grillés ou d’une salade verte. Essayez-le lors de votre prochain dîner et régalez-vous!
