Salue mes loulous ! Vous allez bien ? Aujourd’hui j’ai une recette de cuisine à partager avec vous. J’ai trouvé cette superbe image sur le net et je me suis dit qu’elle avait l’air délicieuse !
Le plat du jour :
Les ingrédients :
- 500g de spaghetti
- 1 oignon rouge
- 4 gousses d’ail
- 400g de tomates pelées en conserve
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 1 poignée de feuilles de basilic frais
Les instructions :
- Commencez par faire chauffer de l’eau dans une grande casserole. Ajoutez une pincée de sel et lorsque l’eau bout, plongez-y les spaghetti. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient “al dente” (environ 8 à 10 minutes).
- Pendant que les pâtes cuisent, épluchez l’oignon et l’ail. Hachez-les finement.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 5 minutes).
- Ajoutez les tomates pelées en conserve dans la poêle et mélangez bien. Ajoutez ensuite le concentré de tomates, le sucre en poudre, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Baissez le feu et laissez mijoter la sauce pendant environ 10-15 minutes.
- Retirez la poêle du feu et ajoutez les feuilles de basilic frais. Mélangez bien.
- Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient recouvertes de sauce.
- Servez chaud et régalez-vous !
Alors mes petits choux, qu’est-ce que vous en pensez ? Cette recette semble-t-elle appétissante ? Si vous essayez cette recette, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire.
