Salade grecque
La salade grecque est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne. C’est une salade légère et rafraîchissante, qui est parfaite pour une journée d’été chaude. Elle est composée de légumes frais, d’olives noires, de feta et d’une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de citron.
Ingrédients
- 2 tomates coupées en dés
- ½ concombre coupé en dés
- ½ oignon rouge coupé en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 tasse d’olives noires dénoyautées
- 1 tasse de feta émiettée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, l’oignon rouge et le poivron vert.
- Ajouter les olives noires et la feta émiettée et mélanger doucement.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan séché et le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement.
- Réfrigérer la salade pendant 30 minutes avant de servir.
Cette salade est idéale pour une soirée barbecue ou pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Elle est légère, savoureuse et facile à préparer. Essayez-la chez vous !
