Recettes Grasses : Gaufres Saines Sans Sucre, Sans Matières Grasses Recette

Je suis ravi de partager cette recette de gaufres saines sans sucre et sans matières grasses, qui est facile à préparer et absolument délicieuse!

Ingrédients :

• 1 tasse de farine d’avoine
• 1/2 tasse de farine d’amande
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
• 2 œufs
• 1 tasse de lait non sucré (amande ou épeautre)
• 1 banane mûre, écrasée
• 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco, fondue
• 1 cuillère à soupe de miel brut
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger les deux farines, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la noix de muscade.
2. Dans un autre bol, battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Ajouter le lait, la banane écrasée, l’huile de noix de coco fondue, le miel et l’extrait de vanille et bien mélanger.
3. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
4. Faites chauffer votre gaufrier à feu moyen-élevé. Quand il est chaud, huiler la plaque et versez la pâte par portions de 1/4 de tasse. Fermer le gaufrier et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
5. Retirer les gaufres du gaufrier et répéter jusqu’à épuisement de la pâte.
6. Servir avec des fruits frais et un peu de sirop d’érable ou de miel pour plus de sucré !

Ces gaufres saines sont parfaites pour un petit déjeuner rapide, un brunch ou un déjeuner rapide. Elles sont également excellentes pour les personnes qui cherchent à manger plus sainement et à réduire leur consommation de sucre et de matières grasses. Essayez-les et faites-moi savoir ce que vous en pensez!