Avec cette période de confinement, nous avons tous envie de nous faire plaisir et de passer un bon moment en famille. Pourquoi ne pas essayer de préparer de délicieuses recettes gourmandes faciles à faire chez soi ? Nous avons sélectionné pour vous cinq recettes simples et savoureuses que vous allez adorer !
Galette de pommes de terre et lardons
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- Sel et poivre
1. Épluchez et râpez les pommes de terre et l’oignon. Mélangez bien le tout.
2. Ajoutez les lardons et les oeufs. Mélangez à nouveau.
3. Ajoutez la farine, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Faites chauffer une poêle avec de l’huile. Déposez la pâte dans la poêle et faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes de chaque côté.
Tarte aux pommes
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 1 pâte brisée
- 5 pommes
- 70 g de sucre
- 20 g de beurre
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes en lamelles.
3. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
4. Disposez les lamelles de pommes sur la pâte en les faisant se chevaucher.
5. Parsemez le sucre sur les pommes et ajoutez des petits morceaux de beurre.
6. Enfournez la tarte pendant environ 25 minutes.
Lasagnes faciles
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 9 feuilles de lasagnes
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 boîte de coulis de tomate
- 1 boule de mozzarella
- 50 g de parmesan râpé
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites cuire les feuilles de lasagnes dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
3. Faites revenir la viande hachée et l’oignon dans une poêle.
4. Ajoutez le coulis de tomate et faites mijoter pendant environ 10 minutes.
5. Dans un plat allant au four, disposez une feuille de lasagne, puis une couche de viande, puis un peu de mozzarella. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
6. Parsemez de parmesan râpé et enfournez pendant environ 20 minutes.
Salade César
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 1 laitue
- 1 paquet de croûtons
- 50 g de parmesan râpé
- 2 blancs de poulet
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
1. Lavez et coupez la laitue en morceaux.
2. Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle pendant environ 10 minutes.
3. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
4. Dans un saladier, mélangez la laitue, les croûtons, le parmesan et le poulet. Ajoutez la sauce et mélangez à nouveau.
Mousse au chocolat facile
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
3. Montez les blancs en neige avec une cuillère à soupe de sucre.
4. Ajoutez les jaunes d’oeufs au chocolat fondu et mélangez bien.
5. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange de chocolat.
6. Mettez la mousse au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Bon appétit !
