Vous cherchez une recette pour des gaufres faciles et croquantes ?
Ne cherchez plus, nous avons trouvé la solution pour vous !
Vous voulez savoir comment ?
Le secret est dans la pâte !
Recette de gaufres faciles et croquantes
Après avoir essayé de nombreuses recettes, nous avons trouvé celle qui permet d’avoir des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Et devinez quoi ? Elle est vraiment facile à réaliser !
Ingrédients :
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g de sucre
- 2 œufs
- 50cl de lait
- 75g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
- Faites un puits au centre et ajoutez-y les œufs préalablement battus en omelette.
- Ajoutez petit à petit le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez enfin le beurre fondu et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre gaufrier et huilez-le légèrement.
- Mettez une petite louche de pâte et laissez cuire 2 à 3 minutes.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Et voilà ! Il ne vous reste plus qu’à déguster vos gaufres croustillantes et moelleuses à souhait.
Astuce : Vous pouvez les accompagner de chantilly, de sucre glace ou de fruits frais pour encore plus de gourmandise.
