Vous cherchez une recette de gaufres délicieuses pour surprendre vos invités ou faire plaisir à votre famille ? Vous êtes au bon endroit ! Nous vous proposons aujourd’hui une recette incontournable de gaufres signée Cyril Lignac.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 50cl de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 75g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Étapes de la recette :
1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé, la levure et la pincée de sel. Creusez un puits au centre et cassez-y les œufs. Mélangez doucement, puis incorporez peu à peu le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
2. Incorporez ensuite le beurre fondu et mélangez bien. Laissez reposer la pâte pendant au moins une heure.
3. Préchauffez votre gaufrier et huilez-le légèrement. Versez une petite louche de pâte sur chaque plaque et refermez le gaufrier. Laissez cuire pendant environ 2 à 3 minutes.
4. Ouvrez le gaufrier et sortez les gaufres à l’aide d’une spatule. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Ces gaufres de Cyril Lignac sont parfaites pour un brunch gourmand ou pour un goûter en famille. Elles sont également idéales pour satisfaire une envie de sucré à tout moment de la journée.
Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous la réaliserez bientôt chez vous. Bon appétit !
