Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour satisfaire votre envie de fraises ? Nous avons la solution : une mousse légère et sucrée aux fraises fraîches qui ravira vos papilles gustatives. Voici comment préparer cette délicieuse gourmandise en quelques étapes faciles.
Ingrédients :
- 500 g de fraises fraîches
- 250 ml de crème fraîche liquide
- 80 g de sucre en poudre
- 3 feuilles de gélatine
Instructions :
1. Commencez par laver et sécher les fraises, retirez les tiges et coupez-les en morceaux.
2. Dans un bol d’eau froide, faites tremper les feuilles de gélatine pendant quelques minutes.
3. Dans une casserole, ajoutez les fraises et le sucre en poudre, puis faites chauffer à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les fraises soient bien cuites.
4. Ajoutez les feuilles de gélatine égouttées à la casserole et remuez bien pour les dissoudre.
5. Versez le mélange dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
6. Dans un bol, battez la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
7. Ajoutez la purée de fraises à la crème fouettée et mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
8. Répartissez la mousse aux fraises dans des coupes individuelles et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Bon appétit !
Voici une recette simple qui promet une explosion de saveurs dans votre bouche. Les fraises sont parfaites pour cette douce saison, elles sont gorgées de vitamines et très peu caloriques. Grâce à la texture légère de la mousse, cette recette est également une option saine et rafraîchissante qui ravira les papilles gustatives de tous ceux qui goûteront à cet équilibre parfait entre fruité et sucré.
Cette délicieuse mousse peut être servie en dessert, ou comme collation légère pour une journée parfaite ensoleillée. Elle est également excellente pour les fêtes et les événements, car elle est facile à préparer à l’avance et ne nécessite pas beaucoup d’efforts pour être présentée de manière attrayante.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos propres touches personnelles. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme de la menthe ou du basilic, pour ajouter une saveur supplémentaire. Vous pouvez également ajouter des fruits non sucrés pour un peu de croquant et de contraste de texture.
Quoi qu’il en soit, savourez cette mousse facile aux fraises et réjouissez-vous de cette saison si délicieuse !
